酒窖工程
CELLAR CONSTRUCTION
酒窖设计
CELLAR DESIGN
实木酒柜定制
WOOD CABINET
不锈钢酒柜定制
STAINLESS STEEL CABINET
新闻动态
橡木桶,葡萄酒的CP(二)
橡木桶,葡萄酒的CP(二)
时间:2017-05-12
制造木桶的过程在岁月变迁中鲜少有改变。制桶业是一个始终要求专家纯手工制作的古老行业。专业的制桶工人对于制造橡木桶来说非常关键。
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橡木桶,葡萄酒的CP(一)
橡木桶,葡萄酒的CP(一)
时间:2017-05-11
橡木始终是酿酒师的第一选择,因为橡木桶能为葡萄酒增加独特的迷人香气和风味。葡萄酒中的椰子、香草、黄油面包、丁香、焦糖或是烟草味,都源自与橡木桶的亲密接触。
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私人酒窖能给你什么?
私人酒窖能给你什么?
时间:2017-05-10
忙碌一天回家后,你望着琳琅满目的藏品,思考着要翻哪支美酒的牌子,此情此景真是赏心悦目!待做出选择后,为自己倒上一杯酒,一天的疲倦顿时消失得无影无踪,甜蜜泛上心头,这才叫人生呀!
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酒窖的日常管理
酒窖的日常管理
时间:2017-05-04
小编曾经发过许多关于酒窖的知识篇,为了巩固各位拥有私人酒窖的爱酒人士,或者正准备建造私人酒窖的业主们对酒窖的管理工作,特将本篇作为酒窖知识再重复一遍。
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法国酒庄——走进梦洛
法国酒庄——走进梦洛
时间:2017-05-03
梦洛酒庄,这也许是中国人在波尔多购买的酒庄里最受关注的一个了,因为它的庄主是中国著名影星赵薇,同时每公顷葡萄园的单价最贵。
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私人酒窖的距离
私人酒窖的距离
时间:2017-05-02
早期的酒窖多设计在地下室,如今随着恒温恒湿设备的发明和技术提升,酒窖的设计已不再受限于空间。它可以设计在任何一个地方,可以是地下室,可以是一面墙,可以做在楼梯的下面,也可以做在顶楼。
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中式酒窖和欧式酒窖
中式酒窖和欧式酒窖
时间:2017-04-21
其实对于存酒的方法和原理来说,中式酒窖和欧式酒窖基本上是一样的,因为酒窖的功能都在,只是设计风格上的不同。酒窖通常都要求在一个恒定的温度环境里面,让酒得到更好的发酵。
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能存放几十年的黄酒该如何储藏?
能存放几十年的黄酒该如何储藏?
时间:2017-04-12
古越龙山花雕酒是黄酒,要储存十年甚至几十年的酒所用的坛子最好是陶坛和泥封,因为它们的表面有许多小孔,酒就能和人一样“呼吸”,才能存放长久。
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万能橡木桶对于洋酒的储藏
万能橡木桶对于洋酒的储藏
时间:2017-04-11
对白兰地、威士忌、朗姆等酒类来说,若欲使其陈化老熟,则橡木桶的功劳是不可忽视的。尤其是法国白兰地,在蒸馏以后已失去生命力,唯有借助橡木桶中单宁等成分的作用才能改善酒质,并得到醇化的效果。
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为什么储藏白酒,酒窖比酒瓶更好?
为什么储藏白酒,酒窖比酒瓶更好?
时间:2017-04-10
白酒贮存时间越长越好,更准确地说白酒贮存时间越长越醇。但是这是有先决条件的,即白酒的贮存必须在酒窖和酒库之中。
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长百公里的地下酒窖,拥有多种收藏酒
长百公里的地下酒窖,拥有多种收藏酒
时间:2017-03-24
长期以来,人们对摩尔多瓦并不熟悉,然而,这个小国却有着全世界最大的地下酒窖,长达70英里(约113公里),其中有着俄总统普京的收藏酒。
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酒窖那么“美”(二)
酒窖那么“美”(二)
时间:2017-03-23
据说每一个葡萄酒粉都幻想有个大大的酒窖,个中缘由有些人可能不懂。别急,看完这些酒窖美图你就明白了。
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酒窖那么“美”(一)
酒窖那么“美”(一)
时间:2017-03-22
据说每一个葡萄酒粉都幻想有个大大的酒窖,个中缘由有些人可能不懂。别急,看完这些酒窖美图你就明白了。
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白酒酒窖设计
白酒酒窖设计
时间:2017-03-09
都说白酒越陈越香。的确是这样,但是白酒在储存的时候也是很讲究的,最适当的储存环境当之无愧是酒窖,这就决定了白酒酒窖设计对温度、光度、空气以及环境都有极高的要求。
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澳洲酒窖之最贵酒窖
澳洲酒窖之最贵酒窖
时间:2017-03-08
位于大洋洲上澳大利亚的塔斯马尼亚,该岛上有一座位于悬崖上的地下酒窖,该酒窖被称为世界最奇特的,也是澳大利亚最贵的酒窖,它对外出售要价300万美元。
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如何让雪茄口感更好?
如何让雪茄口感更好?
时间:2017-03-02
真正的好雪茄,味道可以让你难以表达,烟气从口腔中缓缓冒出来,余香还在口腔中醇厚丰满。顶级雪茄客通常会在自己的府邸建一个雪茄窖,超级雪茄客也会在雪茄房订一个私人雪茄位。
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雪茄储藏的要点
雪茄储藏的要点
时间:2017-03-01
目前市面上购买的雪茄,在家里最好养上3-6个月再抽,雪茄才能充分绽放魅力。真正的雪茄客,家里要备一些雪茄保湿箱、保湿柜子或者一个雪茄房。
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雪茄柜雪茄保存的最佳温湿度
雪茄柜雪茄保存的最佳温湿度
时间:2017-02-20
保存雪茄和养雪茄是有区别的,保存只是为了让雪茄保持一个合理的温湿度,拿出来抽的时候舒畅;养雪茄是要根据雪茄的特点营造一个最佳的环境,让雪茄醇化的完全,或者是让老雪茄减缓变化。
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如何挑选酒柜?
如何挑选酒柜?
时间:2017-02-16
好马配好鞍。葡萄酒同样如此!花了大价钱购入的葡萄酒如果因为存放条件不当而风味尽失,这岂不是花了冤枉钱?
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只有酒柜可以放葡萄酒?
只有酒柜可以放葡萄酒?
时间:2017-01-23
冰箱存酒的第一法则就是,永远不要把葡萄酒放在冰箱里超过一个月,因为冰箱根本没有这个能力。然而,如果你只有厨房冰箱可以用来存酒也没关系,只需要遵守下面这些守则就好。
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